L’alimentation spécifique humaine

Quelle est l’alimentation spécifique de l’homme? Comment mieux se nourrir pour vivre en bonne santé et longtemps?

De part sa nature physiologique, l’homme est un animal essentiellement frugivore! Contrairement à ce qu’on vous a appris étant petit l’homme n’est pas omnivore. Non, l’homme ne peut pas manger de tout et d’ailleurs certains aliments posent de sérieux problèmes, notamment, les produits laitiers, la viande, les aliments cuits, les céréales…

Que signifie « frugivore »?

Cela signifie que l’homme est un animal dont l’alimentation naturelle est composée à 90% de fruits et de légumes. Pour cela il se rapproche de nos cousins les grands singes, bonobo et chimpanzé. De préférence crus, pour garder les vitamines et les nutriments. Pour les 10% restant, un peu d’œufs ou de poissons feront l’affaire.

Les fruits et légumes, c’est bon pour notre santé!

A vous de jouer : assiette de crudités, soupes de légumes maison, salades…

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