Mes petits flans au chocolat

Aujourd’hui, voici une recette délicieuse sans gluten ni lactose!

Comment préparer mes petits flans au chocolat?

  1. Dans une casserole, je mélange 4 cuillères à soupe de cacao, 1 cuillère à soupe d’amidon de maïs, un sachet d’agar-agar et 6 cuillères à soupe de sucre complet.
  2. Au fouet, je rajoute deux boites de lait de coco en remuant bien pour éliminer tous les grumeaux.
  3. Sur feu moyen, je continue de remuer jusqu’à ce que la préparation devienne consistante sans attacher au fond.
  4. Je verse dans 8 petits pots en verre.
  5. Une fois refroidis, je les glisse au réfrigérateur.

A déguster avec modération!

Lecture du week-end… pour cuisiner les graines germées

Voici une lecture pratique! On y apprend à cuisiner les graines germées, le boulgour et le quinoa. Des recettes simples, savoureuses et saines. Un livre très visuel et ludique.

  • Boulgour, quinoa et graines germées, éd. Marabout chef.

Un exemplaire du livre est disponible pour 5€ (valeur 8€) frais d’envoi gratuit pour le premier, ou la première, qui en fera la demande! Contactez-moi!

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